Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
This volume includes a number of selected papers of the international conference „Colloidal Aspects of Lipids“, held in June 1997 at Lund, Sweden. In conjunction with the conference Professor Kare Larsson, well-known and respected as a leading scientist in this field of food technology during the recent decades, was honored.
Een boek kopen
The colloid science of lipids, Björn Lindman
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1998
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.