Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Meer over het boek
Das Fachbuch umreißt die ganze Spannbreite dieses Leistungsbereichs, von der kleinen Platte über das aufwendige kalte Büfett bis zur reizvollen Geschenkidee. Aus dem Inhalt: Der Plattenservice; Einführung in die Systematik des Plattenlegens; Hinweise zum Garniermaterial; Platten und Zubehör; Plattenwettbewerbe; Vorgerichte; Das kalte Büfett; Vorschläge für Büfetts; Die hohe Schule des Bratens und Grillens; Fleischspezialitäten im Teigmantel; Salate für das kalte Büfett; Aus den Leitsätzen für Feinkostsalate; Kleine Käsekunde; Fisch für das kalte Büfett; Partysuppen; Desserts; Das Garnieren von Frischfleisch; Geschenkkörbe, Service und Verkaufschancen
Een boek kopen
Garnierte Platten, Konrad Jahnke
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1998,
- Staat van het boek
- Beschadigd
- Prijs
- € 13,01
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Garnierte Platten
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Konrad Jahnke
- Uitgever
- Matthaes
- Jaar van publicatie
- 1998
- Aantal pagina's
- 156
- ISBN10
- 3875163281
- ISBN13
- 9783875163285
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Hobby
- Aantekening
- Das Fachbuch umreißt die ganze Spannbreite dieses Leistungsbereichs, von der kleinen Platte über das aufwendige kalte Büfett bis zur reizvollen Geschenkidee. Aus dem Inhalt: Der Plattenservice; Einführung in die Systematik des Plattenlegens; Hinweise zum Garniermaterial; Platten und Zubehör; Plattenwettbewerbe; Vorgerichte; Das kalte Büfett; Vorschläge für Büfetts; Die hohe Schule des Bratens und Grillens; Fleischspezialitäten im Teigmantel; Salate für das kalte Büfett; Aus den Leitsätzen für Feinkostsalate; Kleine Käsekunde; Fisch für das kalte Büfett; Partysuppen; Desserts; Das Garnieren von Frischfleisch; Geschenkkörbe, Service und Verkaufschancen