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USA-Kochbuch

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  • 623bladzijden
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Nach drei Jahren Reisen durch das Land begann Sheila Lukins, die Mitautorin der Silver Palate Kochbücher und des New Basics Kochbuchs, über 600 Rezepte zu probieren, zu interpretieren und zu kreieren. Hier sind Kartoffelpüree aus Yukon Gold, ein Clambake vom Herd, Gemüse-Jambalaya, Bing-Kirsch-Chutney, Pfirsich-Pie. Quesadillas mit Ente und karamellisierten Zwiebeln, ein Burger gefüllt mit Maytag-Blauschimmelkäse, Gazpacho aus frischem und geröstetem Gemüse, Krabbenkuchen üppig mit Hummerfleisch, Orangenschale und Muskatblüte. Es ist eine sternenbespickte Feier.

Uitgave

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USA-Kochbuch, Sheila Lukins

Taal
Jaar van publicatie
1998
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4,5
Zeer goed
15 Beoordelingen
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Taal
Duits
Uitgever
Könemann
Jaar van publicatie
1998
Aantal pagina's
623
ISBN10
3829008767
ISBN13
9783829008761
Reeks
Tags
Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Verenigde Staten, Eten, Amerika, Bakken, Salades, Grilleren, Muffins, Amerikaanse Keuken
Beoordeling
4,5 van 5
Aantekening
Nach drei Jahren Reisen durch das Land begann Sheila Lukins, die Mitautorin der Silver Palate Kochbücher und des New Basics Kochbuchs, über 600 Rezepte zu probieren, zu interpretieren und zu kreieren. Hier sind Kartoffelpüree aus Yukon Gold, ein Clambake vom Herd, Gemüse-Jambalaya, Bing-Kirsch-Chutney, Pfirsich-Pie. Quesadillas mit Ente und karamellisierten Zwiebeln, ein Burger gefüllt mit Maytag-Blauschimmelkäse, Gazpacho aus frischem und geröstetem Gemüse, Krabbenkuchen üppig mit Hummerfleisch, Orangenschale und Muskatblüte. Es ist eine sternenbespickte Feier.