Lord Sandwich und Nellie Melba

Meer over het boek

Woher kommt die Bloody Mary? Warum nennen wir ein bestimmtes Törtchen Tompoes? Warum essen wir so gerne eine Pêche Melba? Wer war Carpaccio? Und wie konnte ein Stück Fleisch jemals nach einem Staatsmann benannt werden? Ohne darüber nachzudenken, essen oder trinken wir regelmäßig nach mehr oder weniger bekannten Personen benannte Gerichte oder Getränke. Oft wissen wir nicht einmal mehr, welche Person sich hinter diesem Namen verbirgt. „Weiß, wen du isst“ ist der Bericht über eine Suche nach der wahren „Identität“ bekannter Gerichte und Getränke. Wer war die Person hinter dem Gericht, wie entstand das Gericht, warum erhielt es schließlich den Namen einer Berühmtheit?