Les fruits rouges

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Ce sont les fraises qui ouvrent la saison des fruits rouges, suivies des framboises, des groseilles, des fraises des bois, des mûres et des myrtilles. Voilà un des plus beaux cadeaux que nous offre la nature. La forme, la couleur, le goût, le parfum, tout est séduisant dans ces petits fruits. Ils peuvent se déguster seuls, mais ils sont tellement faciles à cuisiner qu'il serait dommage de se priver d'un dessert aussi appétissant qu'une belle tarte aux groseilles, une charlotte aux fraises ou une bombe glacée aux myrtilles, sans parler d'un rafraîchissement cocktail de fraises.