Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
Sborník k celostátní přehlídce sýrů. Obsahuje články na téma těkavých látek sýra s bílou plísních a jejich změn během zrání, indukce biosyntesy nisinu u transkonjugovaných kmenů Lactococcus lactis a jiné.
Een boek kopen
Celostátní přehlídky sýrů 2004, Auteurscollectief
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2004
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.