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Das Handbuch der Gewürze

Auteurs

Sallie Morris

Boekbeoordeling

2,5(2)Tarief

Parameters

Culinaire kunst & Gastronomie
Kookboeken
Non-fictie
Productkennis
Specerijen

Meer over het boek

Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche - und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.