Lebensmittelrecht

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Die 9. Auflage des Kodex Lebensmittelrecht, Stand 1.11.2008, berücksichtigt wesentliche Änderungen im Lebensmittelrecht, insbesondere das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz sowie relevante Verordnungen. Zu den aktualisierten Themen gehören die LMSVG-Aus- und Weiterbildungsverordnung, die Lebensmittelkennzeichnungsverordnung von 1993, die Lebensmittel-Einzelhandelsverordnung und die Fleischuntersuchungsverordnung von 2006. Die Themen umfassen unter anderem: amtliche Kontrolle, diätische Lebensmittel, die Diät-Rahmenverordnung, EG-Anreicherungsverordnung, EG-Basisverordnung, EG-Health-Claims-Verordnung, EG-Hygieneverordnungen, EG-Kontrollverordnung, sowie Regelungen zu Gebrauchsgegenständen, Gebühren, Hygiene, Kennzeichnung, Kosmetika und der Kunststoffverordnung von 2003. Darüber hinaus werden die Lebensmittel-Direktvermarktungsverordnung, die LMSVG-Abgabenverordnung, die Kontrollgebührenverordnung, die Nahrungsergänzungsmittelverordnung, die Phthalatverordnung, die Rohmilchverordnung, Rückstände in Lebensmitteln, die Rückstandskontrollverordnung von 2006, Höchstwerte für Schädlingsbekämpfungsmittel, die Süßungsmittelverordnung, die Temperaturkontrollverordnung, die Trinkwasserverordnung, sowie Vorschriften über Säuglingsanfangsnahrung und Zusatzstoffe behandelt.