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Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses populäre Gericht wissen möchte, nun in einem Band.
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Currys indisch, Currys kreolisch, Currys asiatisch, Madhur Jaffrey
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2004
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- (Hardcover)
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Betaalmethoden
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- Taal
- Duits
- Auteurs
- Madhur Jaffrey
- Uitgever
- Christian-Verl.
- Jaar van publicatie
- 2004
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 352
- ISBN10
- 3884726358
- ISBN13
- 9783884726358
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Eten, Indië, Voeding en drinken
- Beoordeling
- 4,4 van 5
- Aantekening
- Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses populäre Gericht wissen möchte, nun in einem Band.