Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes

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Praxis-Handbuch für die steuerliche Beratung des Hotel- und Gaststättengewerbes. Dieser konkurrenzlose „Branchen-Kommentar“ ermöglicht Ihnen, alle Fragen der Besteuerungspraxis des Hotel- und Gaststättengewerbes schnell und im Detail zu klären. Im Handbuch finden Sie darüber hinaus die wichtigen Fragen der Kassenführung, Nachkalkulation, Geldverkehrsrechnung und Rechtmäßigkeit von Prüfungsanordnungen kompetent abgehandelt. Das Buch bietet Ihnen auch Verhaltenstipps zum Umgang mit dem Betriebsprüfer und Hinweise zur Abwehr überzogenen Vorgehens. Da Einsätze der Steuerfahndung in der Branche nicht selten sind, werden auch diese Verfahrensabläufe transparent gemacht. Die „Checkliste Steuerfahndung“ gibt Ihnen dazu wertvolle Hinweise. Die klare Gliederung, Aufbereitung zum Teil in ABC-Form bis hin zu abschließenden Checklisten gewährleisten eine schnelle Orientierung und Lösung anstehender Probleme. Aus dem Inhalt: Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe im Allgemeinen. Die laufende Besteuerung. Außenprüfung; Steuerfahndung; Selbstanzeige. Verprobungsmethoden; Bedeutung steuerlicher Richtsätze; Schätzungsberechtigung. Betriebsverpachtung, -aufgabe, -veräußerung, -vererbung. Arbeitshilfen und Checklisten.