Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Meer over het boek
Výživa a potraviny, zejména jejich kvalita a vliv na zdraví, jsou v současné době předmětem velkého zájmu médií a samozřejmě i veřejnosti. I když stále většina spotřebitelů nakupuje potraviny podle ceny, stoupá počet těch, kteří si vybírají podle surovinového složení, výživové hodnoty a senzorických vlastností. Kniha Potravinářské zbožíznalství by měla vyplnit mezeru na našem knižním trhu a usnadnit čtenářům výběr potravin ze široké nabídky, která na našem trhu s potravinami v současnosti je. Poslední obsáhlejší publikace pojednávající o potravinářském zbožíznalství vyšly na sklonku 90. let minulého století, mnohdy jsou rozebrané a nejsou zcela aktuální.
Een boek kopen
Potravinářské zbožíznalství, Jana Dostálová, Pavel Kadlec
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- Bindwijze
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Beschadigd
- Prijs
- € 19,64
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Jana Dostálová, Pavel Kadlec
- Uitgever
- Key Publishing
- Jaar van publicatie
- 2014
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8074182088
- ISBN13
- 9788074182082
- Reeks
- Beoordeling
- 4 van 5
- Aantekening
- Výživa a potraviny, zejména jejich kvalita a vliv na zdraví, jsou v současné době předmětem velkého zájmu médií a samozřejmě i veřejnosti. I když stále většina spotřebitelů nakupuje potraviny podle ceny, stoupá počet těch, kteří si vybírají podle surovinového složení, výživové hodnoty a senzorických vlastností. Kniha Potravinářské zbožíznalství by měla vyplnit mezeru na našem knižním trhu a usnadnit čtenářům výběr potravin ze široké nabídky, která na našem trhu s potravinami v současnosti je. Poslední obsáhlejší publikace pojednávající o potravinářském zbožíznalství vyšly na sklonku 90. let minulého století, mnohdy jsou rozebrané a nejsou zcela aktuální.