Optimale Sporternährung

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Die „Optimale Sporternährung“ bietet eine anschauliche Darstellung der Grundlagen einer idealen Ernährung für Sporttreibende und fasst wichtige Erkenntnisse aus aktuellen wissenschaftlichen Studien kompakt zusammen. Unveröffentlichte Studien werden in aufbereiteter Form präsentiert. Zahlreiche Tabellen, Übersichten, Empfehlungen und Ernährungspläne machen das Buch zu einem praktischen Nachschlagewerk. Besonders hervorzuheben sind die speziell abgestimmten Ernährungstipps für häufig ausgeübte Sportarten. Es richtet sich an Sportler und alle, die durch gesunde Ernährung und sportliche Aktivitäten ein besseres Lebensgefühl anstreben. Neu in der 2. Auflage ist das Kapitel über den Einfluss körperlicher Aktivität auf das Verdauungssystem, mit Fokus auf die Verträglichkeit der Nahrung für Sportler. Grafiken veranschaulichen den Nährstoffweg zur Energiegewinnung. Zudem wird der Energieumsatz in ausgewählten Sportarten beschrieben, und aktuelle medizinische Untersuchungsergebnisse sind ebenfalls enthalten. Dr. Wolfgang Friedrich, Magister der Sportbiologie und Sportwissenschaft, lehrt als Studienleiter des Württembergischen Landessportbundes an der Landessportschule Albstadt und ist Ernährungsexperte in der Reha-Welt des VfB Stuttgart.