Bacchus und die bürgerliche Ordnung

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Dieses Buch entwirft ein faszinierendes Panorama städtischen Lebens in der Frühen Neuzeit (ca. 1500 bis 1700) unter einem ganz neuartigen Blickwinkel: der zentralen Rolle, die der Alkohol im privaten, gesellschaftlichen und öffentlichen Bereich spielte. Ausgehend von den reichen Augsburger Archivbeständen wird die Sozialgeschichte des Alkoholkonsums, vom Bettler bis zum patrizischen Ratsherrn, rekonstruiert. Die Entwicklung der Brauerei- und Weinwirtschaften, Trinkbräuche der Handwerker, Alkohol in den Geschlechterbeziehungen, im Familienleben, in medizinischer Theorie und Praxis, die Sorge der weltlichen und geistlichen Autoritäten um die körperliche, seelische und wirtschaftliche Gesundheit der Bevölkerung und nicht zuletzt die zentrale Bedeutung der Alkoholsteuern für den städtischen Haushalt – diese und eine Fülle weiterer Aspekte verbinden sich zu einem umfassenden und plastischen Gesamtbild.