Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
- Aantal pagina's
- 512bladzijden
- Leestijd
- 18uren
Meer over het boek
Die physikalischen und biochemischen Vorgänge des Schmeckens stehen im Mittelpunkt dieses Werkes von Brillat-Savarin. In einer Zeit, in der kulinarische Genüsse hoch geschätzt werden, bietet das Buch tiefgehende Einblicke in die Bedeutung des Geschmacks. Es fördert das Verständnis dafür, wie der menschliche Sinn des Schmeckens funktioniert und welche Faktoren dabei eine Rolle spielen.
Een boek kopen
Physiologie des Geschmacks, Jean Brillat-Savarin
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.