Meer over het boek
Nach "Meine Küche der Gewürze" (BA 1/10) und "Meine Reise in die Welt der Gewürze" (ID-B 51/11) stellt Gewürzpapst Alfons Schuhbeck nun sein 3. Gewürzkochbuch vor: Thema seines letzten Buches waren die Küchen des Orients, diesmal geht die Reise nach Asien: Indien, Thailand, Vietnam und China werden zunächst in Reiseberichten vorgestellt; dabei probiert sich Schuhbeck sowohl durch die gehobene Gastronomie als auch durch die typischen Strassenrestaurants. Es folgt die Kochschule mit kulinarischen Klassikern des jeweiligen Landes bevor im Rezeptteil 200 Cross-Over-Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Gemüse- und Nudelgerichte, Fisch, Fleisch und Geflügel sowie Desserts präsentiert werden. Die 4-Personen-Rezepte sind gut nachkochbar, erfordern aber eine gewisse Routine. Viele praktische Tipps, leider nicht alle Gerichte mit Foto. Register im Anhang und natürlich Eigenwerbung für Schuhbecks asiatische Gewürz- und Currypasten. Umfangreich und detailliert, allen gröe︢ren Bibliotheken zur Anschaffung gern empfohlen. (2)
We hebben in totaal boeken Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam & China (2013) op voorraad.
Een boek kopen
Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam & China, Alfons Schuhbecks
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 4,79
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Alfons Schuhbecks
- Uitgever
- Zabert Sandmann
- Jaar van publicatie
- 2013
- Formaat
- Hardcover
- ISBN10
- 3898833666
- ISBN13
- 9783898833660
- Reeks
- Beoordeling
- 4 van 5
- Aantekening
- Nach "Meine Küche der Gewürze" (BA 1/10) und "Meine Reise in die Welt der Gewürze" (ID-B 51/11) stellt Gewürzpapst Alfons Schuhbeck nun sein 3. Gewürzkochbuch vor: Thema seines letzten Buches waren die Küchen des Orients, diesmal geht die Reise nach Asien: Indien, Thailand, Vietnam und China werden zunächst in Reiseberichten vorgestellt; dabei probiert sich Schuhbeck sowohl durch die gehobene Gastronomie als auch durch die typischen Strassenrestaurants. Es folgt die Kochschule mit kulinarischen Klassikern des jeweiligen Landes bevor im Rezeptteil 200 Cross-Over-Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Gemüse- und Nudelgerichte, Fisch, Fleisch und Geflügel sowie Desserts präsentiert werden. Die 4-Personen-Rezepte sind gut nachkochbar, erfordern aber eine gewisse Routine. Viele praktische Tipps, leider nicht alle Gerichte mit Foto. Register im Anhang und natürlich Eigenwerbung für Schuhbecks asiatische Gewürz- und Currypasten. Umfangreich und detailliert, allen gröe︢ren Bibliotheken zur Anschaffung gern empfohlen. (2)