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Unsere essbaren Wildpflanzen

157 Arten bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen, mit den häufigsten essbaren Unkräutern, über 600 Fotos und Farbzeichnungen, mehr als 90 Rezepte, empfohlen vom NABU

Auteurs

Rudi Beiser

Boekbeoordeling

4,5(4)Tarief

Parameters

296bladzijden
11 uur lezen

Culinaire kunst & Gastronomie
Kookboeken
Non-fictie
Planten
Wilde Planten

Meer over het boek

Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen in der Natur findet und bestimmt. Mit über 600 Fotos und Zeichnungen werden wichtige Merkmale detailliert erklärt. Ein Rezeptteil bietet Ideen für Salate, Suppen und Konservierung der Wildpflanzen.