Alpenküche

Meer over het boek

Würziger Bergkäse, hausgemachter Schinken, zartes Fleisch vom Weidelamm und verführerische Mehlspeisen - die Alpenregionen haben geschmacklich so einiges zu bieten. Nicht nur die herrlichen Panoramen und die gute Luft der Berge locken jährlich zahlreiche Besucher in die Alpen, sondern auch die authentische Küche mit ihren frischen, hochwertigen Zutaten. Lassen Sie sich auf eine kulinarische Urlaubsreise entführen und lernen Sie die beliebtesten Rezepte aus den Alpenländern Deutschland, Österreich, Schweiz, Italien, Frankreich und Slowenien kennen: Rezepte, die so vielfältig sind wie die Länder, aus denen sie stammen.