Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
Focusing on kinetic modelling in food systems, this text equips researchers with essential knowledge about chemistry and practical modelling techniques. It emphasizes hands-on learning through kinetic analyses and model creation, presenting foundational information alongside real-world application examples. Additionally, the book includes exercises designed to reinforce understanding by utilizing the provided data, making it a valuable resource for both theoretical and practical insights in the field.
Een boek kopen
Kinetic Analysis of Food Systems, Alejandro G. Marangoni
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.