Zelenina a bylinky v zahradě

Meer over het boek

Komplexní informace o pěstování, odrůdách, ochraně před škůdci i kuchyňském použití běžných i méně známých druhů zeleniny a bylinek. Příručka se podrobně zabývá jednotlivými druhy zeleniny od artyčoku až po vodnici.Radí, jaká půda je pro jednotlivé druhy nejvhodnější, jak jednotlivé zeleniny ošetřovat i sklízet.U každézeleniny jsou informace o jejím použití v kuchyni (mražení, vaření, skladování).Poslední kapitola pojednává o pěstování a využití bylinek v kuchyni.