Heiss, heisser, Oberhitze

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Heiße Rezepte für Oberhitzegrills präsentiert über 45 köstliche Rezepte für Fleisch, Fisch, Pizza und Vegetarisches, basierend auf dem Fachwissen der Sauerländer BBCrew. Die Autoren, bekannt durch ihren erfolgreichen YouTube-Kanal mit über 42.000 Abonnenten, teilen ihr Profi-Wissen und wertvolle Tipps zur optimalen Nutzung von Oberhitzegrills. Diese Grills, die Hitze von oben abstrahlen, bieten zahlreiche Vorteile: Die Hitzeverteilung wird nicht durch herabtropfendes Fett gestört, was die ungesunde Nitrosamin-Bildung vermeidet. Zudem gelangt die Hitze direkt zum Grillgut, ohne durch einen Rost unterbrochen zu werden, was zu gleichmäßig gegarten Steaks und einer perfekten Kruste führt. Oberhitzegrills erreichen Temperaturen von 800-900 °C und verwandeln das Grillen in ein wahres Erlebnis. Die Sauerländer BBCrew kennt sich mit verschiedenen Modellen wie Beefer, O. F. B., Lone Star und vielen mehr aus. Sie bieten eine umfassende Gerätekunde und Kaufberatung, um sowohl Neulingen als auch erfahrenen Grillern zu helfen, den idealen Grill auszuwählen. Neben erprobten Rezepten finden sich auch viele nützliche Tipps und Tricks für jeden Grillliebhaber.