Meer over het boek
Francie se pyšní nesmírným bohatstvím gastronomických specialit a jedinečnou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kulinářského umění a neustále vytvářejí nové pochoutky. Země produkuje nejrůznější a vynikající vína, přičemž slavné odrůdy jako Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot a Syrah pocházejí právě odsud. Tato rozmanitost a složitost gastronomie nejsou náhodné; "les plaisirs de la table" jsou ve Francii dostupné všem, bez ohledu na sociální postavení či politické názory. Potěšení z jídla si užívají jak bohatí, tak chudí, muži i ženy. Ocenění si zaslouží nejen kuchaři a vinaři, ale také cukráři, pekaři, řezníci, chovatelé drůbeže, pastevci koz a výrobci sýrů, stejně jako zelináři a obchodníci s rybami. I když je v celé zemi shoda na tom, co je dobré jídlo, krajové speciality odrážejí politickou decentralizaci a kulinářské hranice nejsou přísně vymezené. V podobných geografických a historických podmínkách mají lidé často podobné chutě, což umožnilo rozdělit Francii na dvanáct oblastí, z nichž každá má svůj jedinečný charakter a překvapivé speciality. Publikace nabízí nádherné fotografie a lákavé recepty, které zachycují podstatu francouzské kuchyně.
Een boek kopen
Culinaria Francie, André Dominé, Guenter Beer
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (flex-binding),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 12,49
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Culinaria Francie
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- André Dominé, Guenter Beer
- Uitgever
- Slovart
- Jaar van publicatie
- 2008
- Formaat
- flex-binding
- Aantal pagina's
- 468
- ISBN10
- 8073911086
- ISBN13
- 9788073911089
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kaarten en reizen, Waargebeurde verhalen, Reizen, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Reisboeken, Frankrijk, Eten, Nationale Gerechten
- Eerste editie
- 2007
- Oorspronkelijke titel
- Culinaria France
- Beoordeling
- 4,25 van 5
- Aantekening
- Francie se pyšní nesmírným bohatstvím gastronomických specialit a jedinečnou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kulinářského umění a neustále vytvářejí nové pochoutky. Země produkuje nejrůznější a vynikající vína, přičemž slavné odrůdy jako Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot a Syrah pocházejí právě odsud. Tato rozmanitost a složitost gastronomie nejsou náhodné; "les plaisirs de la table" jsou ve Francii dostupné všem, bez ohledu na sociální postavení či politické názory. Potěšení z jídla si užívají jak bohatí, tak chudí, muži i ženy. Ocenění si zaslouží nejen kuchaři a vinaři, ale také cukráři, pekaři, řezníci, chovatelé drůbeže, pastevci koz a výrobci sýrů, stejně jako zelináři a obchodníci s rybami. I když je v celé zemi shoda na tom, co je dobré jídlo, krajové speciality odrážejí politickou decentralizaci a kulinářské hranice nejsou přísně vymezené. V podobných geografických a historických podmínkách mají lidé často podobné chutě, což umožnilo rozdělit Francii na dvanáct oblastí, z nichž každá má svůj jedinečný charakter a překvapivé speciality. Publikace nabízí nádherné fotografie a lákavé recepty, které zachycují podstatu francouzské kuchyně.