Ausgezeichnet! – Nachhaltigkeitspreise für Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft

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Nachhaltigkeitspreise sind ein exklusives Instrument der Nachhaltigkeitskommunikation, das hohe Erwartungen weckt, da oft nur wenige Preisträger ausgewählt werden. Verbraucher und Unternehmen suchen nach klaren, vertrauenswürdigen Zeichen, was das wachsende Interesse an diesen Preisen erklärt. In Deutschland werden zunehmend Nachhaltigkeitspreise vergeben, mit 24 Wettbewerben in 82 Kategorien für die Ernährungswirtschaft. Unternehmen zeigen großes Interesse an Auszeichnungen und integrieren diese in ihre Kommunikationsstrategien. Auch die Öffentlichkeit erkennt Nachhaltigkeitspreise als glaubwürdige Indikatoren nachhaltigen Wirtschaftens, hat jedoch oft wenig Kenntnis darüber. Der Markt für Nachhaltigkeitsawards ist dynamisch und bietet Potenzial, birgt aber auch Herausforderungen. Das Buch beleuchtet, wie Nachhaltigkeitspreise als Kommunikationsinstrument in der Ernährungswirtschaft eingesetzt werden können und welche zentralen Herausforderungen aus Sicht von Verbrauchern, Unternehmen und Vergabeinstitutionen bestehen. Es bietet einen Überblick über Untersuchungen und Erfahrungen mit Nachhaltigkeitspreisen und illustriert deren Markt, Bedeutung und Erfolgsfaktoren. Zielgruppe sind Wissenschaftler und Praktiker in den Bereichen Unternehmenskommunikation, Marketing und Nachhaltigkeit.