Küchenpraxis: 38 schultaugliche Rezepte für die kalte Küche

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Einfach, schnell und lecker - praxistaugliche Rezepte für kalte Speisen! Reissalat, Knusperapfel oder Wraps – hier kommen neue Rezepte für den Hauswirtschaftunterricht , die leicht und schnell umzusetzen sind, das knappe Budget nicht sprengen und Ihren Schülern auch noch schmecken. Getreu dem Motto „ Heute bleibt die Küche kalt! “ bietet Ihnen dieser Band 38 praxistaugliche Rezepte und theoretisches Hintergrundwissen rund um die kalte Küche . Die einfach umzusetzenden Rezepte mit einer genauen Aufstellung von Portionen, Zutaten, Arbeitsgeräten und Arbeitsschritten ermöglichen Ihren Schülern das selbstständige Arbeiten in der Schulküche. Extra-Zutat: Alle Rezepte befinden sich auch im editierbaren Word-Format auf der beiliegenden CD.