Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Parameters
Meer over het boek
Knihu sestavili dva autoři, dlouholetí pracovníci v pohostinství a restauracích - Antonín Srkala a Jiří Černý. vysvětlují hlavně speciální činnosti obsluhy - dranžírování, flambování a dochucování. Popisují pracovní postupy, pomůcky u cca 100 druhů jídel.
We hebben in totaal boeken Práce číšníka u stolu hosta (1987) op voorraad.
Een boek kopen
Práce číšníka u stolu hosta, Antonín Srkala, Jiří Černý
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1987
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 3,59
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.