Uitverkocht
Parameters
- 892bladzijden
- 32 uur lezen
Meer over het boek
An A-to-Z food reference packs 2,650 entries on meats, eggs, dairy products, nuts, aquatic plant food, cereals, edible plants, and every other edible substance imaginable into a single volume, with thirty-nine feature articles on feature foods and special sections on drinks, food preparation and preservation, food science, culture, and religion.
Een boek kopen
The Oxford Companion to Food, Alan Davidson
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Alan Davidson
- Uitgever
- Oxford University Press, USA
- Jaar van publicatie
- 1999
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 892
- ISBN10
- 0192115790
- ISBN13
- 9780192115799
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Historisch thema, Geschiedenis, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Eten, Voeding en drinken
- Beoordeling
- 4,45 van 5
- Aantekening
- An A-to-Z food reference packs 2,650 entries on meats, eggs, dairy products, nuts, aquatic plant food, cereals, edible plants, and every other edible substance imaginable into a single volume, with thirty-nine feature articles on feature foods and special sections on drinks, food preparation and preservation, food science, culture, and religion.