Domácí výroba vína

Meer over het boek

Příručka je rozdělena do tří částí. První z nich podává základní informace o tom, co vlastně víno je a jak si jednoduše vyrobit své vlastní víno jablečné. Druhá část se podrobněji zabývá výrobou ovocných vín, popisem požadovaných nádob, přístrojů, přísad a pracovních postupů. Jsou zde zahrnuty i recepty, například na hruškové dezertní víno, zeleninové víno či víno medové. Třetí část popisuje výrobu vína z hroznů. Příručka je velmi pěkně zpracována, postupy jsou srozumitelně popsány a pro větší názornost jsou i doprovázeny barevnými fotografiemi.