Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
Explores topics such as the significance of food hygiene, quality and safety in the hospitality industry, food microbiology, various microorganisms and their growth, and causes and prevention of foodborne diseases.
Een boek kopen
Fundamentals of Food Hygiene, Safety and Quality, Alok Kumar
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.