Zasmakuj w Sienkiewiczu

Meer over het boek

Czy wiesz, że zupa cebulowa była niegdyś przysmakiem zarezerwowanym dla szlacheckich stoł�w? I że niegdyś piece do wypiekania chleba znajdowały się jedynie w dworskich kuchniach? Czy wiesz, czym r�żni się popularny na dawnych szlacheckich stołach kapłon od zwykłego koguta?Proste, zdrowe i smaczne przepisy kuchni staropolskiej przygotowane i zaserwowane przez Remigiusza Rączkę, znanego i lubianego śląskiego kucharza i restauratora.Do tego garść ciekawostek o tym, jak jadali nasi przodkowie, autorstwa znawcy smak�w tradycyjnej polskiej kuchni, Sebastiana Nowaka.