Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
- Aantal pagina's
- 288bladzijden
- Leestijd
- 11uren
Meer over het boek
In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.
Een boek kopen
Patisserie, Mélanie Dupuis
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.