Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
Drawing on years of unprecedented access to the best and most influential culinary R&D; teams in the world, Vaughn Tan reveals how they exemplify what he calls the uncertainty mindset. A revelatory look at the R&D; kitchen, The Uncertainty Mindset upends conventional wisdom about how to organize for innovation and offers practical insights.
Een boek kopen
The Uncertainty Mindset, Vaughn Tan
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.