Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
The internationally renowned chemist, television personality and author of Kitchen Mysteries reveals the science behind six bistro favorites including consommé and chocolate mousse to demonstrate how a meal's preparation can be as satisfying as its consumption. Reprint.
Een boek kopen
Building a Meal, Hervé This
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.