Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 ( Przygotowywanie i podawanie śniadań ). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowc�w, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospis�w i rozr�żniania śniadań hotelowych oraz sposob�w ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.
Een boek kopen
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa., Granecka-Wrzosek Bożena
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.