Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
This book explores food manufacturing and processing across various sectors, including bakery, beverages, and cheese. It covers manufacturing principles, commercial processing details, and trends, featuring contributions from international experts for a comprehensive global perspective.
Een boek kopen
Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 1, Auteurscollectief
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.