Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
This comprehensive reference explores food-manufacturing principles and the processing of various products, including health, meat, milk, poultry, seafood, and vegetables. It provides in-depth details on ingredients, technologies, consumer products, and processing trends for each commodity.
Een boek kopen
Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 2, kolektiv
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.