Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
"A Handbook for Sensory and Consumer Driven New Product Development" delves into both traditional and innovative sensory methods for optimizing food and beverage products. It covers sensory analysis, instrumental methods, and multivariate data analysis, providing valuable insights for researchers and entrepreneurs in product development. Case studies illustrate successful applications across various food categories.
Een boek kopen
A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development, Maurice O'Sullivan
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.