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Pumpernickel

Kulinarische Randgebiete neu entdeckt / Band 1

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Die neue kulinarische Reihe beleuchtet oft unbeachtete Lebensmittel, beginnend mit Pumpernickel. Verleger Roland Tauber präsentiert eine Sammlung von Rezepten, während Ulrich Elsbroek interessante Einblicke in die Kulturgeschichte des westfälischen Schwarzbrotes bietet. Eine Bereicherung für Gaumen und Geist.

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Pumpernickel, Roland Tauber, Ulrich Elsbroek

Taal
Jaar van publicatie
2017
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