Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
This book explores advancements in rice storage, quality, processing, and utilization, highlighting their significance for growers, technologists, and consumers. It also offers insights into future developments and examines starch gelatinization during cooking.
Een boek kopen
Rice Science and Technology, neuveden
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1993
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.