Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
"Professional Bread Baking" is a comprehensive guide for bakers, offering a variety of recipes and formulas for creating exceptional artisanal bread. Authored by an Associate Professor at the Culinary Institute of America, it covers essential techniques for mixing, fermenting, shaping, proofing, and baking.
Een boek kopen
Professional Bread Baking, Lee Ann Adams, Hans Welker, The Culinary Institute of America
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.