Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
This book offers a unique perspective on food systems and culture by exploring our evolving attitudes toward chicken meat. It features vivid descriptions of activities in hatcheries, chicken farms, processing plants, supermarkets, and home kitchens, illuminating the journey of chicken from farm to table.
Een boek kopen
Changing Chicken: Chooks, Cooks and Culinary Culture, Jane Dixon
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.