Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
Esta actualización describe la composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas y hortalizas. A pesar de ser desechados, estos residuos son ricos en compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, antimicrobianas y cardioprotectoras, útiles en alimentos funcionales y nutracéuticos.
Een boek kopen
Subproductos de la industrialización de frutas y hortalizas, Pilar Teresa Garcia
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2022
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.