Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
- 76bladzijden
- 3 uur lezen
Meer over het boek
El sector gastronómico global está en transformación, adaptándose a nuevas tecnologías y cambiando la forma de hacer negocios, desde la presentación de platillos hasta las reservas. Las tendencias son dinámicas y permiten acceder a ingredientes y platillos de diversas culturas en cualquier lugar.
Een boek kopen
Foda para Gastronomía, Leoncio Daniel Cruz Gomez
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.