Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
This 2011 reprint of the 1920 edition of a landmark culinary work, originally published in 1894, showcases the expertise of chef Ranhofer. It offers a wealth of culinary instruction and historical insight into New York's dining scene, emphasizing presentation, timing, and the art of cooking, illustrated with 800 images.
Een boek kopen
The Epicurean, Charles Ranhofer
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.