Pestovanie viniča a produkcia vina na Slovensku v minulosti

Meer over het boek

Vinohradníctvo je v súbore poľnohospodárskej výroby na Slovensku dôležitým odvetvím a víno z niektorých naších lokalít má oddávna dobrú povesť aj v zahraničí. Táto práca je prvým syntetickým spracovaním historického vývoja tohto odvetvia v období feudalizmu. V prvej časti sa v štyroch kapitolách skúmajú ekonomicko-sociálne podmienky, ktoré určovali existenciu tohto výrobného odvetvia, ako aj jeho vývoj. V druhej časti a skúma vývoj produkcie. (úryvok textu z prebalu)