De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Meer over het boek
'Tecnicas de Padaria Profissional' apresenta diversos equipamentos da area e demonstra, passo a passo, os procedimentos de preparo dos paes do mercado internacional com legendas e fotos. A obra e voltada para profissionais de panificacao e confeitaria, um setor que, segundo a obra, buscou se reinventar, superar as crises e se fortalecer no mercado brasileiro.
Een boek kopen
Técnicas de Padaría Profissional, Paulo Sebess
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Taal
- Portugees
- Auteurs
- Paulo Sebess
- Jaar van publicatie
- 2010
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 320
- ISBN10
- 8574582840
- ISBN13
- 9788574582849
- Reeks
- Aantekening
- 'Tecnicas de Padaria Profissional' apresenta diversos equipamentos da area e demonstra, passo a passo, os procedimentos de preparo dos paes do mercado internacional com legendas e fotos. A obra e voltada para profissionais de panificacao e confeitaria, um setor que, segundo a obra, buscou se reinventar, superar as crises e se fortalecer no mercado brasileiro.