Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
"Octaphilosophy" presents the culinary vision of chef André Chiang, focusing on his eight elements of gastronomy. The book details a year at Restaurant André, showcasing seasonal dishes and their stories, blending Asian techniques with Western values of produce. Richly illustrated, it captures Asia's evolving gastronomic landscape.
Een boek kopen
Octaphilosophy. The Eight Elements of Restaurant André, André Chiang
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.