Biochemie der Pflanzen

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Im Mittelpunkt stehen die Beziehungen zwischen molekularen Strukturen und biologischen Aktivitäten, die für Biochemiker von zentraler Bedeutung sind. Fortschritte in Chemie, Zellbiologie und Genetik ermöglichen ein besseres Verständnis der molekularen Mechanismen. Das Lehrbuch wagt es, auch weniger etablierte Teilgebiete anzusprechen, wie Modelle von Signalketten, die noch in der Entwicklung sind. Dadurch wird eine breite Themenvielfalt abgedeckt, jedoch werden viele Aspekte nur kurz behandelt, um die Buchdicke zu begrenzen und den Leser nicht zu überfordern.