Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
The book presents a faithful reprint of the 1884 original, focusing on the art of cooking meat in a hotel setting. It offers timeless techniques and recipes that emphasize quality and tradition in meat preparation, making it a valuable resource for culinary enthusiasts and professionals alike.
Een boek kopen
Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare, Jessup Whitehead
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2022
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.