Parameters
Meer over het boek
Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Pouhá specializace na archeologii a historii však ke zpracování tohoto tématu nestačí, je potřeba pracovat také s materiálem paleobotanických a osteologickým a zároveň vycházet ze znalostí získaných při etnografickém výzkumu. Tato kniha je už čtvrtou autorčinou knihou o dějinách výživy, a dovršuje tak cyklus poznávání výživy a vaření od počátku lidstva po období národního obrození....
We hebben in totaal boeken Jídlo a pití v pravěku a ve středověku (2005) op voorraad.
Een boek kopen
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku, Magdalena Beranová
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2005
- Bindwijze
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 63,99
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Magdalena Beranová
- Uitgever
- Academia
- Jaar van publicatie
- 2005
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8020013407
- ISBN13
- 9788020013408
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Historisch thema, Geschiedenis, Eten, Middeleeuwen, Oudheid, Prehistorie en oertijd, Voeding en drinken, Historische recepten, Geschiedenis van de voeding, Middeleeuwse Keuken
- Beoordeling
- 4,4 van 5
- Aantekening
- Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Pouhá specializace na archeologii a historii však ke zpracování tohoto tématu nestačí, je potřeba pracovat také s materiálem paleobotanických a osteologickým a zároveň vycházet ze znalostí získaných při etnografickém výzkumu. Tato kniha je už čtvrtou autorčinou knihou o dějinách výživy, a dovršuje tak cyklus poznávání výživy a vaření od počátku lidstva po období národního obrození....