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Woran erkenne ich ein edles Bier? Welches Bier trinkt man zu welchem Essen? Diese und viele andere Fragen beantwortet der international führende Bierexperte Michael Jackson in diesem reich illustrierten Band. Vom Münchner Hellen über indisches Ale bis zum irischen Stout – über 450 Biermarken aus aller Welt werden hier porträtiert. Mit Informationen zu Herstellung, Geschmack, Alkoholgehalt, Serviertemperatur sowie einem Aromalexikon.

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Bier, Heike Pfersdorff, Steve Gorton, Michael James Jackson

Taal
Jaar van publicatie
2005
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(Hardcover)
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Titel
Bier
Taal
Duits
Jaar van publicatie
2005
Formaat
Hardcover
Aantal pagina's
192
ISBN10
3831008019
ISBN13
9783831008018
Reeks
Tags
Non-fictie, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Eten, Voeding en drinken, Bier
Oorspronkelijke titel
Michael Jackson's pocket beer book
Beoordeling
3,85 van 5
Aantekening
Woran erkenne ich ein edles Bier? Welches Bier trinkt man zu welchem Essen? Diese und viele andere Fragen beantwortet der international führende Bierexperte Michael Jackson in diesem reich illustrierten Band. Vom Münchner Hellen über indisches Ale bis zum irischen Stout – über 450 Biermarken aus aller Welt werden hier porträtiert. Mit Informationen zu Herstellung, Geschmack, Alkoholgehalt, Serviertemperatur sowie einem Aromalexikon.