Thuis koken met Ferran Adrià

Meer over het boek

Wat staat er 's avonds op tafel bij chef-kok Ferran Adrià? Thuis koken met Ferran Adrià geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli elke dag samen kookt en eet. Een verzameling van 93 recepten, van spaghetti met tomatensaus tot gebraden kip en chocolademousse. Aan de hand van de meest invloedrijke chef ter wereld leer je de stap-voor-stapaanpak voor het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van de lekkerste maaltijden. Alles op zo'n eenvoudig mogelijke manier, of je nu voor 2 of voor 75 personen kookt.